El fondo de inversión estadounidense Butler Industries, accionista de Moma Group, un grupo de restauración festiva, comprará este último. El fondo adquirirá la participación mayoritaria del fundador de Moma Group, Benjamin Patou, anunciaron el martes Moma Group y Butler. El fondo del empresario franco-estadounidense Walter Butler entró en diciembre de 2023 en el capital del grupo Moma, que explota una treintena de locales, restaurantes y salas de eventos de alta gama, principalmente en París, pero también en Lyon, Saint -Tropez, Saint-Barthélémy o Doha. Benjamin Patou conservará el 15% del capital junto con accionistas históricos, entre ellos Patrick Bruel, Eric Sitruk y Jean-David Sarfati.
En los próximos meses, Moma Group prevé abrir cuatro restaurantes en Marruecos, un establecimiento de Mimosa (la mesa del chef Jean-François Piège en el Hôtel de la Marine) en Arabia Saudí y varios proyectos en torno a Noto y Casa Amor.
«Vamos a desarrollar al máximo las sinergias con nuestras empresas ya presentes en este universo (Pierre Hermé, Paradis latin, l'Ambroisie, la Liste, nuestros viñedos), y utilizaremos nuestros conocimientos en el desarrollo internacional, en la restauración y en animación para desplegar la fuerza de las marcas Moma, y en particular Casa Amor y Noto»dijo el empresario en un comunicado de prensa.
Creado en 2012, el Grupo Moma registró una facturación de más de 115 millones de euros y un beneficio operativo de 10 millones de euros en 2024, gracias al despliegue internacional de sus conceptos de restauración. Tiene 800 empleados.
