Los precios de las aves de corral en Marruecos han experimentado un notable aumento desde la semana pasada, ya que el precio del kilogramo alcanzó entre 27 y 30 dirhams, lo que provocó un descontento generalizado entre los ciudadanos de a pie, y su falta de tranquilidad sobre la situación actual del sector avícola y de la oferta. del mercado nacional con carne de aves y huevos para el consumo, después del aumento de la carne roja, se estabilizó en torno a los 100 dirhams a pesar del apoyo y las importaciones extranjeras, y el poder adquisitivo de los ciudadanos comunes ya no existía para consumir carne de todo tipo.
En este contexto, el Ministro de Agricultura, Pesca, Desarrollo Rural, Agua y Bosques, Ahmed Al-Bawari, se apresuró a sentarse en la mesa de diálogo con una delegación del Consejo de Administración de la Federación Interprofesional del Sector Avícola para tomar todas las medidas necesarias. para garantizar que el mercado se abastezca con normalidad y para intentar restablecer los precios normales, especialmente el mes sagrado del Ramadán está a la vuelta de la esquina.
En un informe a la Federación Interprofesional del Sector Avícola, para responder a la pregunta sobre los altos precios, explicó que los precios en los mercados nacionales están sujetos a mecanismos de oferta y demanda, señalando que: “Los intermediarios, a pesar del papel efectivo que desempeñan entre el productor y el consumidor, siguen siendo un factor de los altos precios, lo que indica que para superar este problema, las soluciones siguen siendo incentivar el sistema de recolección y el desarrollo de ecosistemas integrados, reducir los costos marginales e incentivar el desarrollo de mataderos industriales”.
La Reserva Federal destacó que está tratando de reducir la dependencia del exterior en lo que respecta al suministro de madres para polluelos. Se planteó la posibilidad de establecer granjas para criar a los abuelos de aves reproductoras (grands parentaux) del tipo carne para abastecer a los animales. Mercado local con pollitos reproductores. El Ministerio también afirmó su disposición «a apoyar cualquier inversión en esta cadena estratégica en el marco de la soberanía alimentaria de nuestro país».
Cabe señalar que, en el marco de la apertura del mercado marroquí, las importaciones de pollitos por día están exentas de derechos de aduana y, desde 2021, el gobierno ha respondido positivamente a su solicitud de clasificar el sector avícola dentro del sector agrícola. , lo que ha permitido a los avicultores beneficiarse de los beneficios fiscales resultantes.
En este sentido, las importaciones aumentaron alrededor de un 14 por ciento en el año 2024, ya que las importaciones de madres de pollitos de carne ascendieron a 3,468 millones de unidades a finales de octubre de 2024, en comparación con 3,051 millones de unidades durante el mismo período en 2023, y las importaciones de madres de pollitos de pavo ascendió a 136.376 unidades a finales de octubre de 2024, frente a 131.511 unidades a finales de octubre. 2023, un aumento de más del 4 por ciento. Mientras que las importaciones de pollitas de la categoría de huevos ascendieron a 267.667 unidades a finales de octubre de 2024, frente a 204.714 unidades a finales de octubre de 2023, es decir, un aumento de más del 31 por ciento.
Las importaciones de pollitos de pavo alcanzaron 1.635 millones de unidades a finales de octubre de 2024, en comparación con 552.090 unidades a finales de octubre de 2023, un aumento del +196 por ciento.
Además, las estimaciones indican que la producción nacional alcanzó las 735.000 toneladas de carne de ave a finales de octubre de 2024, frente a las 695.000 toneladas de finales de octubre de 2023, un aumento del +6 por ciento; Y 5.500 millones de huevos para consumo a finales de octubre de 2024, frente a 5.300 millones de huevos a finales de octubre de 2023, un aumento del +4 por ciento.
