La situación actual del sector avícola y el abastecimiento al mercado nacional de carne y huevos de aves para el consumo durante el mes de Ramadán de 1446 AH, fue el tema central de una reunión que tuvo lugar entre el Ministro de Agricultura, Pesca Marítima, Desarrollo Rural, Agua y Bosques, Ahmed Al-Bawari, y una delegación del Consejo de Administración de la Federación Interprofesional del Sector Avícola.
La Reserva Federal afirmó, en un comunicado, que los profesionales confirmaron, en esta ocasión, que se tomaron todas las medidas necesarias para garantizar el normal abastecimiento del mercado.
En detalle, la misma fuente destacó que las importaciones de reproductores de pollitos de carne ascendieron a 3.468 millones de unidades a finales de octubre de 2024, frente a 3.051 millones de unidades durante el mismo período de 2023, es decir un aumento de más 14 por ciento, señalando que las importaciones de reproductores de pollitos de pavo ascendieron a 136.376 unidades a finales de octubre de 2024, frente a 131.511 unidades a finales de octubre. 2023, un aumento de más del 4 por ciento.
Por su parte, las importaciones de pollitas de la categoría de huevos ascendieron a 267.667 unidades a finales de octubre de 2024, frente a 204.714 unidades a finales de octubre de 2023, es decir, un aumento de más del 31 por ciento.
Las importaciones de pollitos de pavo alcanzaron 1.635 millones de unidades a finales de octubre de 2024, en comparación con 552.090 unidades a finales de octubre de 2023, un aumento del +196 por ciento.
En cuanto a la producción, los profesionales informaron que la producción de 391.137 millones de pollitos de carne a finales de octubre de 2024 frente a 370.946 millones de pollitos a finales de octubre de 2023, es decir un aumento del +5 por ciento.
La Reserva Federal informó que el número total de pollitos de pavo importados y producidos localmente alcanzó 14.306 millones de unidades a finales de octubre de 2024, en comparación con 12.265 millones de unidades a finales de octubre de 2023, un aumento del +17 por ciento.
En cuanto a la producción total de pollitos tipo huevo, alcanzó 11.893 millones de pollitos a finales de octubre de 2024, frente a 13.585 millones de unidades a finales de octubre de 2023, es decir, una disminución del -12 por ciento. Esta disminución se debe a la ampliación del período de cría de gallinas ponedoras de 75 a 80 semanas a 90 a 100 semanas para finales de octubre de 2024.
Además, las estimaciones indican que la producción nacional alcanzó las 735.000 toneladas de carne de ave a finales de octubre de 2024, frente a las 695.000 toneladas de finales de octubre de 2023, un aumento del +6 por ciento; Y 5.500 millones de huevos para consumo a finales de octubre de 2024, frente a 5.300 millones de huevos a finales de octubre de 2023, un aumento del +4 por ciento.
En cuanto a los precios de los productos avícolas en los mercados nacionales, la Reserva Federal confirmó que están sujetos a mecanismos de oferta y demanda.
El comunicado señala que “los intermediarios, a pesar del papel eficaz que desempeñan entre el productor y el consumidor, siguen siendo un factor de aumento de los precios”, indicando que para superar este problema, las soluciones siguen representadas en fomentar el sistema de recolección, desarrollar ecosistemas integrados, reducir costes marginales y fomentar el desarrollo de mataderos industriales.
En este contexto, y con el objetivo de reducir la dependencia del exterior en cuanto al suministro de madres para pollitos, se planteó la posibilidad de establecer granjas para criar a los abuelos de aves reproductoras (grands parentaux) de la categoría de carne para abastecer la Mercado local con pollitos reproductores.
En este sentido, el Ministerio afirmó su disposición «a apoyar cualquier inversión en esta cadena estratégica en el marco de la soberanía alimentaria de nuestro país».
Además, cabe señalar que, en el marco de la apertura del mercado marroquí, las importaciones diarias de pollitos han quedado exentas de derechos de aduana.
Desde 2021, el gobierno, por iniciativa de la Reserva Federal, ha respondido positivamente a su solicitud de clasificar el sector avícola dentro del sector agrícola, lo que ha permitido a los criadores de aves beneficiarse de los beneficios fiscales resultantes.
El Sr. Al-Bawari, acompañado por el Director General y los directores de la Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de los Productos Alimenticios (ONSSA) y el Director de Desarrollo de la Cadena de Producción (DDFP), recibió una delegación del Consejo Administrativo de la Federación Interprofesional de Sector Avícola (FISA), compuesto por el Presidente, el Secretario General y los responsables de las asociaciones afiliadas a él (la Asociación de Fabricantes de Piensos, la Asociación (AFAC), la Asociación Nacional de Productores de Pollos de Marruecos (ANAM), la Asociación Nacional de Producción de Huevos Consumibles (ANPO) y Asociación Nacional de Productores de Pollos carne de ave (APV), y la Asociación Nacional de Mataderos Avícolas Industriales (ANAVI).
