Vendido a 20 dírhams el kilo en muchas regiones, este aumento de precio presagia un aceite de oliva que corre el riesgo de resultar muy caro para los consumidores marroquíes.
Así, para obtener un quintal de aceitunas, hay que pagar 2.000 dirhams. Sin embargo, según estimaciones profesionales citadas por calle20este quintal permite producir entre 16 y 18 litros de aceite de oliva, si la calidad de las aceitunas es la adecuada.
Leer: Marruecos: el aceite de oliva es más escaso y sobre todo más caro
Teniendo en cuenta los costes de elaboración (mano de obra, prensado, etc.) y de comercialización, el precio del quintal alcanza los 2.500 dirhams.
Los inversores del sector, reacios a reducir sus beneficios, no dudan en fijar el precio del litro de aceite de oliva en 150 dirhams, o incluso más.
Por lo tanto, hay que esperar pagar al menos 150 dirhams por un litro de aceite de oliva de calidad estándar y hasta 200 dirhams por un aceite de alta gama.
