Le secteur oléicole marocain traverse une passe très difficile. Selon le ministre de l’Agriculture, Ahmed El Bouari, la production d’olives pour cette année devrait atteindre seulement 950 000 tonnes, soit une baisse de 11 % par rapport à l’année précédente et de 40 % par rapport à une année considérée comme normale.
Cette chute drastique s’explique par la succession d’années de sécheresse qui a frappé le pays, affectant considérablement les oliviers. Les conséquences de cette baisse de production se font déjà sentir sur le porte-monnaie des Marocains.
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En effet, les coopératives professionnelles prévoient une légère variation des prix de l’huile d’olive selon les régions, mais tablent sur une fourchette comprise entre 80 et 120 dirhams le litre. Ces tarifs représentent une hausse significative par rapport aux années précédentes. Il y a encore 3 ou 4 ans, le litre d’huile d’olive était négocié à moins de 50 dirhams le litre.
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