Le marché des produits alimentaires halal est en plein boom au Moyen-Orient, mais aussi dans les pays d’Afrique du Nord. Il a connu un développement fulgurant ces dernières années et les perspectives demeurent positives d’ici 2033. Selon le rapport « Middle East Halal Food Market Size, Companies and Growth Trends and Forecast Report 2025-2033 », publié par ResearchAndMarkets, le marché des aliments halal du Moyen-Orient devrait atteindre 1.877,77 milliards de dollars US d’ici 2033, contre 838,18 milliards de dollars US en 2024, avec un Taux de croissance annuel moyen (TCAC) de 9,38 % de 2025 à 2033.
Les principales raisons qui propulsent l’expansion du marché comprennent la popularité croissante de nombreux produits alimentaires halal pratiques et prêts à consommer, la sensibilisation croissante des communautés non musulmanes aux divers avantages offerts par les produits alimentaires halal et la facilité de disponibilité des produits via les plateformes de commerce électronique, souligne le rapport.
Dans les pays de la région, la cuisine basée sur des produits halal est de plus en plus reconnue pour ses bienfaits pour la santé, soulignent les auteurs du rapport. Toutefois, ce secteur fait face à plusieurs défis. Dans plusieurs pays du Moyen-Orient, l’expansion du secteur des aliments halal est freinée par des déficiences en matière d’infrastructures et de technologies. En outre, le manque de technologies sophistiquées pour développer efficacement la production d’aliments halal, l’inadéquation des procédures de sécurité alimentaire et une traçabilité restreinte figurent parmi les difficultés rencontrées. Point positif : la popularité croissante des achats en ligne et le besoin de commodité des clients ont stimulé la croissance du commerce électronique des produits alimentaires halal.