Les marchés de la viande blanche au Maroc sont témoins, ces derniers jours, une hauteur sans précédent dans les prix des poulets vivants, où les prix variaient entre 20 et 25 dirhams par kilogramme sur les marchés locaux, tandis qu’ils dépassaient 40 dirhams parmi certains vendeurs, ce qui a déclenché une large vague de mécontents parmi les consommateurs marocains, en particulier à la lumière de la viande de poulet pendant l’été.
Un certain nombre de professionnels ont attribué cette forte augmentation à la grave vague de chaleur qui a récemment balayé le pays, ce qui a provoqué la mort d’un grand nombre de volailles à l’intérieur des domaines, ce qui a entraîné une baisse remarquable de l’offre, au moment où la demande a augmenté, ce qui a créé un déséquilibre clair dans l’équilibre du marché.
La situation est exacerbée par les perturbations enregistrées au niveau de la distribution, car les vendeurs des versements trouvent des difficultés croissantes à obtenir des quantités adéquates de volaille, ce qui les amène à augmenter les prix pour couvrir les coûts de transport et de refroidissement, ce qui a affecté directement le pouvoir d’achat des familles, en particulier les groupes de revenus limités, qui sont devenus difficiles à inclure la viande de poulet dans leur liste quotidienne.
Au milieu de cette tension, l’Observatoire marocain de la protection des consommateurs a exprimé sa profonde préoccupation quant à ce qu’elle a décrit comme les « déséquilibres troublants » que le marché de la volaille connaît, avertissant les répercussions de l’absence de censure, et appelant les volontés à intervenir de manière urgente pour contrôler la production de la production et de la distribution, et de réduire les aspects de monopole et d’éculation qui exacent la Cragie.
Dans une communication officielle, l’Observatoire a appelé à la nécessité de soutenir les éleveurs de volaille jeunes et moyens qui ont été touchés par la vague de chaleur, dans le but d’assurer la stabilité du marché et de maintenir la continuité de la production nationale, et ont également appelé les consommateurs à rationaliser la consommation, à être vigilant et à signaler toute pratique commerciale suspecte.
L’observatoire n’a pas non plus exclu l’asile de la correspondance des organismes de surveillance et d’administration compétents, afin d’ouvrir une enquête transparente et complète sur les raisons de cette augmentation soudaine, et de déterminer les responsabilités, qu’il s’agisse de courtiers ou d’acteurs dans les anneaux de distribution, afin de garantir la protection des consommateurs et la transparence du marché.