Les prix du poulet au Maroc connaissent une hausse significative, après que le prix de vente du kilo sur les marchés locaux de Rabat, Salé, Temara et Skhirat a atteint entre 23 et 24 dirhams, tandis que le prix des œufs oscille entre 1,40 et 1,50, ce qui épuise encore davantage les prix. Capacité d'achat pour les Marocains..
Bouazza El Kharati, président de l'Université marocaine pour la protection des droits des consommateurs, a attribué cela au coût élevé de la viande rouge, qui a incité les consommateurs à recourir au poulet et au poisson, notamment aux sardines.
Le même porte-parole a rappelé que les prix sont libres et que le poulet est soumis à la logique de l'offre et de la demande, ajoutant dans une déclaration à Al-Alam que la forte demande de poulet a contribué à la hausse de ses prix, et l'absence d'annonce du prix encourage le vendeur à vendre au prix qu'il souhaite sans aucune responsabilité ni supervision..
Al-Kharati a expliqué que les départements concernés sont tenus de surveiller et d'imposer des sanctions injonctions aux contrevenants, notant que les habitudes alimentaires des Marocains sont liées à trois substances : les sardines, la viande rouge et le poulet, et que lorsque le prix de la viande rouge augmente, la demande pour le poulet et les sardines augmente et donc leur prix augmente..
Le président de l'Université marocaine pour la protection des droits des consommateurs a confirmé qu'il y a certains vendeurs qui recherchent un profit rapide en l'absence de contrôle des prix pour vendre au prix qu'ils souhaitent sans prêter attention au pouvoir d'achat des Marocains, et ils le font. ne respectent pas les principes éthiques du commerce, appelant le gouvernement à mettre en œuvre l’article 4 de la loi 104.12 relative à la liberté des prix qui stipule : « Lorsque les prix atteignent un niveau obscène, ils doivent plafonner les prix ». Il a également estimé que la baisse du prix de la viande rouge contribue rapidement à la baisse des prix du poulet..
Dans le cadre de cette affaire, le Conseil de la concurrence a décidé d'ouvrir une enquête sur le marché de la volaille dans le but d'examiner la situation concurrentielle sur le marché et d'étudier les pratiques commerciales susceptibles de contribuer à l'augmentation des prix de la volaille. L'enquête inclut également les marchés des aliments composés. et les poussins d'un jour, car ce sont des marchés liés au secteur..
Selon un rapport publié par le Conseil de la Concurrence, l'ouverture de l'enquête fait suite aux plaintes croissantes des éleveurs de volailles confrontés à une augmentation significative des coûts de production, car les aliments composés représentent 75 pour cent du coût de production de la volaille, et donc toute augmentation des prix des aliments pour animaux entraîne une augmentation significative des coûts de production, ce qui fait monter les prix des volailles sur les marchés..
La hausse des prix a également concerné le poussin d'un jour, qui constitue l'un des intrants de base de la production avicole, puisque son prix est passé de 5 dirhams il y a trois ans à 14 dirhams cette année, ce qui constitue une charge supplémentaire pour les éleveurs qui rencontrent des difficultés à couvrant les coûts de production..
La communication explique que le déséquilibre entre les prix des volailles dans les fermes et leurs prix sur les marchés a conduit à une pression accrue sur le marché, dans la mesure où les éleveurs vendent leurs volailles à des prix relativement bas dans les fermes, alors que ces prix augmentent considérablement lorsqu'elles parviennent au consommateur. ce qui pose le problème de l'absence de contrôle sur le marché. Cela ouvre la voie aux courtiers pour augmenter les prix sans justification claire..
Le même rapport poursuit que cette hausse des prix a un double impact tant sur les consommateurs que sur les éleveurs. D'une part, les consommateurs souffrent des prix élevés de la volaille, qui en font une denrée chère, et d'autre part, les éleveurs vendent ces volailles à des prix élevés. les prix bas dans les exploitations agricoles ne couvrent pas leurs coûts, ce qui leur occasionne des pertes financières.
