La commission mixte de la province de Tétouan, chargée de la surveillance des conditions d’hygiène et de sécurité sanitaire, a effectué des visites d’inspection dans plus de 350 restaurants entre 1ᵉʳ juin et le 30 septembre dernier. En tout, 1 470 kilos de nourriture avariée ont été saisis et détruits.
Selon les données de la section économique de la préfecture de la province de Tétouan, la commission a effectué au cours de la période 61 visites d’inspection dans 347 établissements de restauration collective, dont 12 établissements touristiques classés et un centre de camping. Au terme de ces visites, quatre établissements ont été fermés et 59 ont reçu des avertissements. Des échantillons (43) de produits alimentaires proposés à la vente ont été également prélevés pour être analysés.
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Les missions d’inspection ont été effectuées pendant la saison estivale, entre le 1ᵉʳ juin et le 30 septembre, où ces établissements connaissent une affluence accrue de touristes et de Marocains résidant à l’étranger (MRE). Elles visent à préserver la sécurité et la santé des consommateurs et à limiter les cas d’intoxication alimentaire qui ont été enregistrés dans plusieurs villes du royaume ces derniers mois.
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La commission mixte d’inspection est composée des représentants de la direction provinciale du ministère du Commerce et de l’Industrie, du service de contrôle et de protection des végétaux, du service vétérinaire de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA), des autorités préfectorales et locales, de la Sûreté nationale, de la Gendarmerie royale, de la protection civile, de la délégation de la santé et de la protection sociale, et du service de santé publique de la commune de Tétouan.
