Selon le RASFF, une rupture de la chaîne du froid a été détectée dans un lot de calamars en provenance du Maroc lors d’un contrôle à la frontière avec l’Espagne. Une situation qui pourrait favoriser la prolifération de bactéries comme la salmonelle et rendre ces crustacés impropres à la consommation.
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La cargaison a été saisie, rapporte El Español. Le RASFF, sans donner plus de détails sur cette alerte, évoque un « risque » pour la santé des consommateurs. L’agence rassure toutefois que ce lot de calamars en provenance du Maroc n’a pas été commercialisé en Espagne.
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L’association de consommateurs Facua a dénoncé à plusieurs reprises le manque d’informations fournies par le RASFF sur ces alertes alimentaires, ce qui amène les consommateurs européens à éviter de s’approvisionner en tous types de produits visés par l’alerte.
