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Demandes d’amélioration de la surveillance vétérinaire sur les poissons « thon et épargne » pour protéger les consommateurs

Demandes d’amélioration de la surveillance vétérinaire sur les poissons « thon et épargne » pour protéger les consommateurs

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Science électronique – p. Al -Shaabawi

Des sources éclairées ont indiqué que le nombre de citoyens avait augmenté cette saison dans l’acquisition d’une alternative navale au sacrifice du sacrifice de l’Aïd, en tant que résidents des côtes méditerranéennes et océaniques, des villes et des villages internes recours à l’achat de thon et de flashs. La saison de chasse commence avec ces deux types, avril et mai chaque année, coïncidant avec cette année avec l’Eid Al -Adha béni.

Le Maroc est affilié à l’Organisation internationale pour la protection de Tunate (ICCAT) et participe chaque année à la distribution des parts de pêche entre les pays de l’océan et la Méditerranée. Au cours de la saison 2025, le Maroc a reçu 1700 tonnes de thon rouge et plus de 2000 tonnes de causalité. Il a été distribué par le ministère de la Pêche marine selon les méthodes de pêche industrielle et traditionnelle, avec le centre des opérations de pêche entre Molly Baslam, Larache et Asilah sur l’océan, et entre Tanger, le petit palais, le détroit, Al -Hoceima et Al -Nor en moyenne.

Malgré les risques potentiels pour la santé de l’accumulation de métaux lourds et de polluants dans la viande de ces poissons traversant le détroit et la Méditerranée orientale, l’absence de contrôle vétérinaire direct exercé par les intérêts de l’Office national pour la sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a été observé sur le thon et les poissons de rechange, contrairement à ce qui est en vigueur avec la bive-bive et la viande de piolet et leurs périphériques.

Le consommateur marocain a le droit de rassurer l’intégrité de ce qu’il acquiert et de s’assurer que le thon et les sephèmes sont soumis à un examen vétérinaire et de les marquer dans le caractère rouge avant de les offrir à la vente sur les marchés publics et sur la route. Et si les intérêts de l’ONSSA sont légalement limités à l’examen des produits dans les canaux officiels uniquement, le simple consommateur reste vulnérable à l’achat de ces poissons à des prix attractifs sans preuve de sa sécurité sanitaire.

En conclusion, l’État souligne que la santé et la sécurité des citoyens viennent au cœur de ses priorités. En conséquence, les experts en santé alimentaire et les sociétés de protection des consommateurs exigent l’expansion des spécialisations ONSSA pour inclure le contrôle vétérinaire sur le thon et les SEPIA, améliorant la confiance dans la qualité des fruits de mer et protégeant le consommateur des risques pour la santé.



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